マグロのカツをカレー味のタレに絡めおにぎりを作りました♪
〇作り方〇
まぐろを酒、しょうゆに漬け、下味をつけます。
米粉、水、パン粉をつけ、油で揚げます。
タレ（玉ねぎを炒め、しんなり飴色になったら、生姜を加え炒めます。カレー粉、昆布、しいたけ、だし、しょうゆ、みりん、てんさい糖、塩で味を整え、葛粉でとろみを付けます）で、カツを絡め、分つき米をご飯、海苔でおにぎりにして出来上がりです。
ご飯を少なめにして、カレー味のカツを楽しむと美味しいです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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