そば粉でじょうよまんじゅうを作りました♪
〇作り方〇
山芋をすりおろし、てんさい糖を加え、なじむように混ぜ合わせていきます。
そば粉を加え、生地を作ります。
打ち粉（片栗粉）を敷き、生地を12等分にします。
デーツあん（小豆、デーツ、米飴、てんさい糖、しょうゆ）を包みます。
蒸し器で強火で、7～8分蒸して出来上がりです。
心も体もホッとする優しい味のおまんじゅうです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇そばじょうよまんじゅう（マクロビ）◇