◇魚のピーマン詰め◇

魚をミンチにしてピーマンに詰めて揚げました♪

○作り方○
きはだ（刺し身のおち）をミンチにします。
干し椎茸（戻してみじんにし、しょうゆ、地粉を混ぜます。）、ねぎ、塩を混ぜます。
ピーマンのへた、種を取り洗い、中に地粉を振り、魚のミンチを詰め、米油（中温）で揚げます。
針しょうが、白髪ねぎを添え、盛り付けたら出来上がりです。
魚は色々替えてもできる一品です。
針しょうが、白髪ねぎと一緒に食べるとさっぱりします。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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