投稿日: 2017年11月3日2019年12月24日◇里芋だんご◇ 里芋と上新粉でだんごを作りました♪ ○作り方○ 里芋(だし、てんさい糖、酒、しょうゆ)で煮て、つぶし、上新粉を加え、耳たぶくらいの柔らかさにこねます。 蒸し器で15~20分蒸し、すり鉢にとって綿棒(すりこぎ棒)でつき、だんごに丸めます。 みたらし、うぐいす、すりごまの三種類の味にしました。 里芋などイモ類を加えることで色々な食感が楽しめます。 お月さまのきれい秋にぴったりの一品です。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇湯葉きのこそば◇次の投稿次 ◇ひよこ豆まんじゅう◇