◇いわしの生姜煮◇

いわしの生姜煮を作りました♪

○作り方○
酒、みりん、醤油、しょうがを煮立てたところにいわし（頭、ワタを取ったもの）を並べ、落し蓋をして煮たら出来上がりです。
活きのいい魚は生臭くなく、まな板も汚さず調理することができます。
食材を選ぶ大切さを実感します。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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