◇カボチャまんじゅう（マクロビ）◇

かぼちゃの甘みを活かして、白味噌とくるみを包んだおまんじゅうを作りました♪

○作り方○
かぼちゃを蒸して裏ごしします。
丸く広げ、あん（白味噌、くるみ）を包み、軽く片栗粉をまぶし、蒸し器で5分蒸したら出来上がりです。
寒に入り体が緊張しているのを感じる今頃、蒸したものは体も心もほぐしてくれます。
熱いお茶に立つ湯気を見ながら一服してはいかがでしょう。
このようなシンプルな一品を作った時、素材がいかに大事かを教えてもらえます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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