◇玄米餅◇

火鉢の炭火で玄米餅を焼きました♪

○作り方○
玄米を水に浸けます。
水を切り、蒸かします。
餅つき機でつき、のし、切ったらできあがりです。
炭火に網わたしを置き、餅を乗せて焼きました。
写真の銅火鉢は代々使ってる年代モノです。
灰の中で静かに燃える朱の炭火が美しく、時間の流れがゆったりと感じられます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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