◇抹茶アイスクリーム◇

アガベシロップを使って、抹茶アイスクリームを作りました♪

○作り方○
卵黄に煮立てたアガベシロップを加え、泡立てます。
抹茶を湯でといて加えます。
生クリーム（乳脂肪35％無添加）を泡立て、合わせます。
冷凍庫に入れ、固めたら出来上がりです。（途中で3～4回混ぜ、空気を入れてあげます。）
口に入れた瞬間ひんやりとろけだす優しいアイスクリームです。
抹茶のほろ苦さがちょっぴりオトナの味。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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