◇きゅうりとソイの辛みそラーメン◇

きゅうりの千切りをたっぷり乗せた味噌ラーメンを作りました♪

○作り方○
厚手の鍋にごま油を熱し、ネギ（みじん切り）、しょうが（すりおろし）、にんにく（すりおろ）をよく炒め、香りが出たら、昆布だし、みそ、コチュジャン、塩、ソイミート（熱湯で戻したもの）を加え、2～3分煮ます。
中華麺を茹で、水を切り、椀に入れ、スープを注ぎ、きゅうり（千切り）をたっぷり乗せたら出来上がりです。
こってりとした味を生のきゅうりが新鮮な味にしてくれます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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