○作り方○
ごま油でゴボウ、にんじん、ネギ、玉ねぎ、キャベツ、しいたけ(ある野菜でOK!)を炒め、豆腐を加え、塩、醤油で味をつけます。
具を春巻の皮に包み、200℃のオーブンで10分焼いたら出来上がりです。
タレは和辛子としょうゆでも良いですし、青唐辛子を刻んで醤油と麹漬けにしたものをちょっと付けていただくとお酒にもよく合います♪
半端な野菜が色いろあるときに作るとメインメニューになってしまいますよ。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ