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まず餅米と水でおかゆを炊きます。
![](http://ikkuikko.com/wp-content/uploads/2019/12/img_c5b7e6354a97c58135fb7b0cff38698a.gif)
炊きあがったら少し冷まします。
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指を入れて6~7秒ぐらい数えられるぐらい冷めたら
麹ともち米の甘酒を作りました♪
【材料と分量】
餅米 1カップ
水 7カップ
みやここうじ 200g
簡単なのでぜひ作ってみてください☆
【材料と分量】
餅米 1カップ
水 7カップ
みやここうじ 200g
簡単なのでぜひ作ってみてください☆
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みやここうじをほぐしながら入れて
![](http://ikkuikko.com/wp-content/uploads/2019/12/img_bed31b418f71738421ffc5a125845359.gif)
よく混ぜます☆
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混ざったら60℃ぐらいの所に7~8時間ほど置いて発酵させます。こたつや炊飯器の保温機能などを使うと簡単です♪