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発酵が終わった生地を伸ばして
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一個分のサイズにカットしたら
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ベーグルの形にします◎
天然酵母を使ったベーグルを作りました♪
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◎形にできたらたっぷりのお湯で茹でていきます。
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しばらく茹でるとこんな感じにプカプカ浮いてくるので
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とりだして、鉄板に並べたてオーブンへ♪
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発酵が終わった生地を伸ばして
一個分のサイズにカットしたら
ベーグルの形にします◎
◎形にできたらたっぷりのお湯で茹でていきます。
しばらく茹でるとこんな感じにプカプカ浮いてくるので
とりだして、鉄板に並べたてオーブンへ♪