タグ: ・チョココロネ（天然酵母パン）

チョコカスタード（卵、乳製品不使用）をたっぷり入れたコロネを作りました♪

○作り方○
【1】
酵母（手作り小麦酵母）、強力粉、てんさい糖、豆乳、塩、オリーブオイル、水を混ぜ、まとめ、第一次発酵させます。
【2】
生地を四角に伸ばし、6本の長さ30cmの紐状に切ります。
【3】
コロネの型に巻きつけ、オーブンで200℃10分焼きます。
【4】
チョコカスタード（薄力粉、てんさい糖、豆乳、メープルシロップ、カカオマス）を焼いたコロネに絞り込んだら出来上がりです。
マクロビ菓子パンなので優しい甘みです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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