○作り方○
中力粉、全粒粉、オートミール、塩を混ぜ、まとめ、タルト型に敷き、180℃のオーブンで10分焼きます。
プードルソース（アーモンドプードル、オリーブオイル、豆乳、てんさい糖）を敷き、カスタードクリーム（薄力粉、てんさい糖、豆乳）を乗せます。
みかんをむいて並べます。
食べる大きさに切って、杏ソース（あんずジャム、水、コアントロー、てんさい糖）をかけて食べます。
2～3日置いて食べるとタルト生地がしっとりします。
みかんの香りがさわやかなさっぱりとしたタルトです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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