タグ: ・さつま芋きんつば（マクロビ和菓子）

蒸かしたさつま芋に玄米飴を混ぜて衣をつけ、きんつばを作りました♪

○作り方○
さつま芋を蒸かし、潰します。
熱いうちに玄米飴、塩を混ぜ、正方形の形にします。
衣（玄米粉、全粒粉、薄力粉、水）を面につけ、フライパン（油は塗らない）で焼いたら出来上がりです。
さつま芋の甘みを生かした素朴なお茶菓子です。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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