埼玉県狭山市にある料理教室ikkuikkoのホームページです。
今回はジュースを固めるでけで作れる、簡単みかん寒天ゼリーのレシピです。
ヘルシーで低カロリーに仕上げられるので、ダイエット中のおやつにもぴったり。
柑橘を器にすれば、見た目も華やかなおもてなしスイーツとしても楽しめます。
いろいろな100%ジュースでアレンジして、お気に入りの味を見つけてみてください。
作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
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今回はバターや牛乳を使わず、豆乳と米粉で作るホワイトソースのレシピです。
これを覚えるとコーンスープ、グラタン、ドリアなど色々な料理が簡単に作れるようになります。
身体にやさしい料理を作りたいときにもおすすめです。
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今回は半年かけて作る熟成味噌の基本の作り方です。
仕込みから熟成までの流れを、できるだけ分かりやすくまとめました。
意外と簡単なので、初心者さんもぜひチャンレジしてみてください。
自分で作った味噌で作るお味噌汁は一段と美味しく感じます。
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今回は混ぜて焼くだけの米粉ココアフィナンシェ（フリアン）です。
乳製品（バター）不使用、グルテンフリーの体に優しい一品。
アーモンドプードルをたっぷり使い、簡単なのにリッチで濃厚な味わいを楽しめます。
バレンタインのお菓子作りや、ヘルシーなおやつ・ギフトにもおすすめです。
作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪
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