春にピッタリ菜の花パスタを作りました♪
◇豆乳ホワイトシチュー◇
豆乳を使ったマクロビホワイトシチューを作りました♪
お肉や牛乳などを使わないで作るシチューです。
キノコやジャガイモに人参、ブロッコリーなどなどお野菜たっぷり。
ヘルシーなのでたくさん食べられちゃいます♪
冬にピッタリのマクロビメニューです。
教室で習いたいという方も大歓迎ですのご予約の時にご相談ください。
お待ちしております。
トップページも冬仕様に変えたので良かったら見てみてください☆
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
キノコやジャガイモに人参、ブロッコリーなどなどお野菜たっぷり。
ヘルシーなのでたくさん食べられちゃいます♪
冬にピッタリのマクロビメニューです。
教室で習いたいという方も大歓迎ですのご予約の時にご相談ください。
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◇ごぼうと米のスープ◇
ごぼうと米のスープを作りました♪
◇ソイミートシチューの試食会◇
こんな感じのセッティングで☆ムーミンが好きな方がいたのでムーミンマグにしました♪
ソイミートシチューの試食会レッスンの様子です♪
試食コースは実践レッスンではなく、作ってあるマクロビ料理を作り方などを説明しながら食事するコースです。
今回はソイミートを使ったシチューとフレンチサラダ、自家製天然酵母パンにジャムを数種類、穀物コーヒーのコースでした。
赤ワインも少しだけ♪
ソイミートのシチューですが肉を使ったビーフシチューとあまり変わらないので驚かれました。
体にやさしい料理でホッとできると好評です♪
こちらのコースについては料金・コースのご案内を御覧ください。
お気軽にお問い合わせください。
お待ちしております♪
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アマモトヤスコ
今回はソイミートを使ったシチューとフレンチサラダ、自家製天然酵母パンにジャムを数種類、穀物コーヒーのコースでした。
赤ワインも少しだけ♪
ソイミートのシチューですが肉を使ったビーフシチューとあまり変わらないので驚かれました。
体にやさしい料理でホッとできると好評です♪
こちらのコースについては料金・コースのご案内を御覧ください。
お気軽にお問い合わせください。
お待ちしております♪
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◇グリーンリゾット◇
緑がきれいな青菜のリゾットを作りました♪
次にお米をオリーブオイルで炒めていきます。
軽く混ぜながら炒めてパチパチいい音がしてきたら
先ほど作ったスープを加えて煮込みます♪
お米を煮込んでる間にグリーンペーストを作ります♪今回はホウレンソウと小松菜、ミントなどをいれました☆
ざっと茹でたら
フードプロセッサーでジャ～ッと混ぜてペーストを作って
煮えたお米にペーストを加えます♪
しっかり混ぜて味をつけをしたら
出来上がり☆
緑がきれい♪
ほんのり香るミントとホウレンソウの甘味が広がるやさしいお味のリゾットです☆
マクロビではなくなりますがチーズを削って入れると味に深みがでておいしいですよ。
きれいなので見てるだけでも癒される料理です。
器は横山拓也さん作の抹茶碗にもりつけてみました。
独特の白の色がお気に入り☆
これを習いたいです！という方も教室では大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
お待ちしております♪
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マクロビではなくなりますがチーズを削って入れると味に深みがでておいしいですよ。
きれいなので見てるだけでも癒される料理です。
器は横山拓也さん作の抹茶碗にもりつけてみました。
独特の白の色がお気に入り☆
これを習いたいです！という方も教室では大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
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