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ナチュラル素材でパンケーキを作りました♪

○作り方○
粉、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、塩をポイッパーで混ぜ、豆乳と菜種油を加えてよく混ぜます。
30分ほど生地を休ませ、フライパンで焼いたら出来上がりです♪
たっぷりメープルをかけて召し上がれ☆
こちらを習いたいという方も教室では大歓迎ですので、お気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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アマモトヤスコ

アルミニウムフリーのベーキングパウダー(B・P)を使ったふわふわココアマフィンを作りました♪

○作り方○
菜種油、メープルシロップ、水をよく混ぜ、粉、ココア、B・Pを加えさらに混ぜ、ちぎったバナナを加え型に流し込み焼きあげたら完成です☆
B・Pを使ってメープルたっぷりのあま～いふわふわマフィンもたまにはいいですね。
マクロビスイーツに刺激が欲しくなった時に食べたくなります♪
こちらを習いたいという方も教室では大歓迎ですので、お気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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『ドロップも とろけだしたる 春の雨』

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カスタードたっぷりのふんわりシュークリームを作りました♪

○シューの作り方○鍋に水、バターを煮立て、粉を加え火が通ったら、火を止め、とき卵を加え混ぜます。木べらですくってトロ～っと落ちるくらいの硬さになったら、鉄板に絞り、180℃のオーブンで17～18分焼きます。
○カスタードクリームの作り方○
鍋に卵黄、甜菜糖、粉、豆乳を加え混ぜ、それを火にかけ、キベラでやさしく混ぜとろみが付けば出来上がり。
カスタードをシューに詰めたら完成です♪
香ばしくふんわりとしたシューに、柔らかいクリームが口の中でよりそい、とろけるような美味しさのシュークリームです。
こちらを習いたいという方も教室では大歓迎ですので、お気軽にご相談ください。
シューがふわぁ～っと膨らんだ瞬間の嬉しさをぜひ味わいに来てください☆（膨らみなど少し弱いですが卵などを使わないマクロビバージョンも出来ます。）
お待ちしております♪
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春にピッタリ菜の花パスタを作りました♪

春は名のみの風の寒さや・・・

こんな唄を聞きながら春の花をパスタに乗せていただくと、ふんわりと幸せになります。
○作り方○
玉ねぎスライスをウォーターソテーし、その中に味しめじ、芽ひじきを加えひと煮立ちさせ、そこに茹でたパスタと菜の花を加えたら出来上がりです♪
こちらの料理を習いたいという方も教室では大歓迎です。
お気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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