今回の動画はかぼちゃ蒸しプリンの作り方です。
かぼちゃの味を活かした濃厚で口当たりの良いプリンです。
鮮やかな黄色が食欲を誘います。
【材料】
(エンゼル型21cm1個分)
・かぼちゃ 約400g
・豆乳（牛乳でも可） 1カップ（200ml）
・てんさい糖（砂糖でも可） 80g
・卵 3個
・生クリーム 1/2カップ（100ml）
・ラム酒 大さじ1 （15ml）
・かぼちゃの種（トッピング用） 適量
〈カラメル用 / For Caramel〉
・てんさい糖（砂糖でも可） 30g
・水 30ml
・お湯 大さじ1 （15ml）
※かぼちゃの種はトッピング用なので無くてもOKです。
プリンカップなどでも作れます。
かぼちゃ好きにはたまらないひと品だと思いますので、ぜひ覚えてみてください。
作ってみた報告や、感想のコメントもお待ちしています♪
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