納豆にぬか漬けを合わせました♪
〇作り方〇
ぬか漬け（ぬか床<米ぬか、塩、昆布、水>）にきゅうり、ズッキーニ、パプリカを漬ける）を納豆より小さめに切って和えます。
ご飯に乗せて出来上がりです。
ぬか床は冷蔵庫に入れておくと長く使えます。
1日1回よく混ぜ、発酵させていくと5～6日でぬか床が出来上がります。
旬の野菜を漬け込んで、ぬか漬けにすると美味しいです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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アマモトヤスコ
◇手作りぬか漬け納豆ご飯◇