ズッキーニとスルメイカを蒸し物にしました♪
〇作り方〇
ズッキーニを縦半分1cmくらいの斜め切りにします。
蒸し器を強火で沸いてきたところに、クッキングシートを大きめに敷き、ズッキーニを乗せます。
小さめのスルメイカを口、目、はらわたを取り、輪切りにし、下味（酒、しょうゆ、てんさい糖、片栗粉）をつけたものをズッキーニの上に乗せ、濡れ布巾をし、フタをして、7分くらい蒸して出来上がりです。
柔らかく蒸せたズッキーニとイカの汁がよく絡み、ご飯やお酒が進みます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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