ココアとりんごを入れたエンジェルケーキを作りました♪
〇作り方〇
卵をホイップします。
てんさい糖を加え、混ぜます。
水を加えます。
植物油（菜種油、太白ごま油）を加え、混ぜます。
米粉、アルミニウムフリーベーキングパウダーを加え、混ぜます。
1/3量の生地を取って、ココア生地を作ります。
エンジェル型に油を塗り、粉をはたきます。
生地を流します。
りんご煮（りんご、てんさい糖）を乗せます。
ココア生地を上に乗せ、竹串でさっと混ぜます。
オーブンで170℃/25分焼いて出来上がりです。
イタリアのお菓子チャンベッローネ（大きな輪）をイメージして作りました。
日本人に馴染みのあるエンジェル型に流して焼きました。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『藤袴 平安の香 漂わす』
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