白あんにレモンを加えて、あんパンを作りました♪
〇作り方〇
パン生地（手作り酵母、粉、塩、水）を作ります。
生地を分割し、レモンあん（白あん、レモン汁、はちみつ）を包みます。
レモンピール（レモンの皮を水で柔らかく煮て、てんさい糖のシロップに漬けて作ります）を乗せ、オーブンで180℃/10分焼いて、出来上がりです。
白あんにレモンを加えることで甘さを和らげ、レモンピールの香りが爽やかなあんパンです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ