小豆を煮てぬれ甘納豆を作りました♪
〇作り方〇
小豆を柔らかく煮ます。
水、てんさい糖を煮溶かし、小豆を加え、ひと煮して、5～6時間置きます。
また火を通し、小豆をザルに取り、煮汁にてんさい糖を加え、ひと煮し、小豆を加え、5～6時間置きます。
これを繰り返し、小豆をバットに広げ、乾かして出来上がりです。
時間をかけ作られたものはとても味わい深く、心を和ませてくれます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
『今年花 ぽつんと咲くや かわいらし』
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アマモトヤスコ