フランスパンの生地でナンを作りました♪
〇作り方〇
生地（手作り酵母、粉、塩、水）をこね、のばし、まとめ、第一次発酵させます。
分割し、綿棒でナンの形に伸ばします。
オーブンで200℃/10分焼いて出来上がりです。
なすのドライカレー（にんにく、しょうが、玉ねぎ、カレー粉、コショウ、ソイミート、なす、トマトピューレ、バルサミコ酢、しょうゆ、味の母）を添えました。
フランスパンの生地ですが、低温で焼くことで柔らかくフワッとしたナンになってます。
手軽に色々サンドして食べられます。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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