鮭をミンチにして焼き、サンドイッチを作りました♪
〇作り方〇
秋鮭（骨、皮を取りミンチ、塩、コショウ）を小判型に焼きます。
タルタルソース（卵、塩、コショウ、マヨネーズ）を作ります。
食パン（手作り天然酵母、強力粉、てんさい糖、豆乳、オリーブオイル、塩、水）を焼いて、サンドイッチ用にスライスし、バターを薄く塗ります。
レタス、タルタルソース、鮭をサンドして出来上がりです。
生秋鮭は身が柔らかいので、ミンチにしやすいです。
アクセントを付けたいときはきゅうりのピクルスをサンドするとよいです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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