ナスを骨付き鶏肉（赤鶏放し飼い）と煮ました♪
〇作り方〇
ナスを食べやすい大きさに切り、鶏肉を鍋に入れ、両面をさっと焼いたところに加えます。
高野豆腐（戻したもの）、水、酒、てんさい糖、醤油を加え、コトコトと汁が無くなるくらいまで煮ます。
青菜を加え、一煮したら出来上がりです。
ナスの美味しい季節です。
鶏肉（餌に抗生物質を使わない安心なもの）と一緒に煮た手軽にできるお惣菜です。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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