玄米もち米（三分つき米）で餅をついて、いちご大福を作りました♪
〇作り方〇
つきたてのもちを団子に丸め、中央にレモン入り白あん（白花豆、てんさい糖、レモン、塩）を乗せ、いちごを差し込み、もちで包んだら出来上がりです。
恒例の餅つきをし、鏡餅、のしもち、豆餅、そしていちご大福にも挑戦してみました。
いちごの赤を引き立てたいので、白あんに仕立て、アクセントにレモンを加えました。
爽やかないちご大福になりました。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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