ドライフルーツたっぷりの生地に柿を乗せたケーキを作りました♪
〇作り方〇
紅茶を沸かしドライデーツを煮ます。
冷ましたところにアプリコット、プルーン、いちじく、レーズンを加え、混ぜます。
みかんを絞り加えます。
地粉、全粒粉、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）、シナモン、クローブ、カルダモンを混ぜ、型にしき、柿のスライスを乗せ、オーブンで200℃/20分焼いたら出来上がりです。
柿の季節ならではのケーキになりました。
自然の甘さのみですが、濃厚な味を楽しめます。
乳製品、卵、油を使ってないのでヘルシーです。
こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ