キヌアと夏野菜のサラダを作りました♪
〇作り方〇
キヌア（キヌア1/2カップ、水1カップで沸騰するまで中強火で煮ます。弱火にして20分煮て、火を止め10分蒸らします。）、トマト、マッシュルーム、アボカド、きゅうり、パプリカを角切りにし、ドレッシング（オリーブオイル、メープルシロップ、レモン汁、塩、コショウ）で和えたら出来上がりです。
キヌアを炊いておくと色々なものに使えて便利です。
小分けにして、冷凍保存も大丈夫です。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇キアヌと夏野菜サラダ（マクロビ）◇