投稿日: 2019年8月12日2019年12月24日◇冷やしそうめん◇ 簡単な冷やしそうめんを作りました♪ ○作り方○ そうめん(茹でて冷水にとり、氷でしめます)を器に盛り、オクラ(茹で縦切り)、ナス(油で焼いたもの)、みょうが(千切り)、生湯葉を乗せ、チリ酢(橙の汁としょうゆ、昆布を合わせ、2~3日漬けると美味しくなります)をかけたら出来上がりです。 暑い季節に短時間で作れる便利な一品。 適度にボリュームもあり、チリ酢であっさりいただけます。 橙の汁は冷凍保存したものを使いました。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ