○作り方○
紅玉を米飴、てんさい糖、レモン汁で煮ます。
レーズン、葛粉を加え、一煮します。
タルト地（全粒粉、薄力粉、アーモンドプードル、メープルシロップ、水、菜種油）を混ぜ、タルト型に敷き、ピケし、フィリングを乗せます。
タルト地で覆い、中央に十字の切込みを入れます。
オーブンで200℃、20分焼いたら出来上がりです。
温かい紅茶と一緒にいただくとホッとできる優しい味のアップルタルトです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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