◇柏餅（みそあん）◇

端午の節句（こどもの日）なので、白あんに味噌を加えたあんを包んで柏餅を作りました♪

○作り方○
上新粉に熱湯を加えよくこねます。
蒸し器に入れて10分蒸します。
熱いうちによくこねて、片栗粉を混ぜます。
丸めて平らにのばし、みそあん（白あん、白味噌、赤味噌）を包み、柏の葉に挟んで、3～4分蒸したら出来上がりです。
片栗粉を加えることで柔らかい柏餅に仕上がります。
白あんは大手亡にてんさい糖を加えた優しい甘みのあんです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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