◇むかごご飯◇

秋ならではのむかご（山芋の葉の付け根にできる実）を使い、むかごご飯を作りました♪

○作り方○
むかご（零余子）を洗います。
三分づき米、塩、しょうゆ、酒、昆布、むかごを合わせ、電気釜で炊きます。
優しく混ぜ、椀によそったら出来上がりです。
むかごの独特な風味を楽しめる秋ならではの一品です。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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