◇七穀フレークポン菓子(レシピあり)◇

栄養たっぷりの七穀フレーク(玄米、黒米、きび、あわ、ひえ、はと麦、大麦)を使ったポン菓子の作り方です♪
○作り方○
<材料>
分量:6人分 調理時間:15~20分
七穀フレーク(プレーンタイプ) 200g
黒糖 50g
水飴 45g
なたね油 25g
きな粉 適量
塩 少々
【1】
黒糖、水飴、なたね油を鍋に入れ、煮立ったら七穀フレークを入れ、絡めます。
【2】
バット(15×20cmくらい)にきな粉、塩を敷きます。
【3】
2に1を入れ、手でしっかり押さえます。
【4】
上からきな粉、塩をふり、逆さにして型から外し、2㎝角にカットしたら出来上がりです。
プレーンタイプの七穀フレークはそのままだと少し食べづらいですが、このようにポン菓子にするとおいしくいただけます。
歯ごたえがあり、お茶請けにもぴったりなので、ぜひ作ってみてください。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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