◇ランチ◇

ランチの一例です♪

○メニュー○
・枝豆スープ
（玉ねぎをオリーブオイルで炒め、粉を加え炒め、豆乳でのばし、茹でた枝豆を加え、ブレンダーでピューレ状にして、塩で味をつけました。）
・玄米ご飯入りパン
（手作り小麦酵母、玄米ご飯、水、塩、てんさい糖、強力粉で作りました。）
・紅茶クリームゼリー
（紅茶液に豆乳を入れ温め、ふやかしたゼラチンを入れ溶かし、卵白、てんさい糖を混ぜ加え、氷水に当てとろみを付けます。生クリームをホイップし加え固めたら出来上がりです。）
・パッションフルーツ
（鹿児島産）
パンはもっちりとして食べごたえがあり、枝豆のスープともよく合います。
紅茶クリームゼリーはムースのような食感であっさりしていて食後のデザートにピッタリです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ