◇じゃがいものお好み焼き◇

新じゃがを皮ごとすりおろしてお好み焼きを作りました♪

○作り方○
じゃがいもをすりおろし、卵、粉を入れ、混ぜます。
ちりめんじゃこ、エビ、玉ねぎを加え、フライパンで焼きます。
手作りお好みソース（菜種油、しょうゆ、発酵調味料、バルサミコ酢、メープルシロップ、くず粉）、豆乳マヨネーズ、青のりをかけたら出来上がりです。
新じゃがが主なので、ふわっと柔らかにできます。
中に入れる具材を色々変えてオリジナルを作るのも楽しいですね。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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