投稿日: 2014年10月26日2019年12月24日◇鯛の味噌漬け焼き◇ 付け合せは焼いた万願寺とうがらし(京野菜)です。 鯛の切り身を使い、味噌漬け焼きを作りました♪ ○作り方○ 鯛の切り身に塩をして、3時間置きます。 白味噌、みりん、酒をすり鉢で合わせます。 切り身をガーゼに包み、合わせ味噌で覆い、3日漬け込みます。 切り身を焼いたら出来上がりです。 ガーゼで包むことで味噌がつかず、焼くときに綺麗に焼けます。 切り身をたくさん買った時など、何枚か味噌漬けして焼くと良いですよ。 こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ 投稿ナビゲーション 過去の投稿前 ◇ゴマボールクッキー(米粉クッキー)◇次の投稿次 ◇新しいレッスンメニュー◇