○作り方○
鍋に水、オリーブオイル、塩を入れ沸かし、そこに粉を入れ、ぷるんぷるんになるまで火を通します。（シューを作るときの要領です。）
生地を絞り袋に入れ、オリーブオイルを中温に温めたところに絞り出し、揚げます。
口金は星形を使ってます。（丸だと破裂することがあるので注意してください。）
熱いうちにてんさい糖をまぶしたら出来上がりです。
カリッとモチモチした食感は癖になる美味しさ♪
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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アマモトヤスコ
