◇キャロブチップとクルミのカンパーニュ◇

いなご豆で出来ているキャロブチップ（チョコチップ風）とクルミを入れたカンパーニュを焼きました♪

○作り方○
全粒粉酵母、準強力粉、全粒粉、水、塩を混ぜて、こねて、丸めて、第一次発酵させます。
生地にキャロブチップとクルミを混ぜ、成形し、第二次発酵させます。
オーブンで260℃10分、230℃10分、200℃5分焼いたら出来上がりです。
薄目に切っていただきます。
キャロブチップはマクロビではチョコの代わりによく使われます。
チョコよりもヘルシーで甘さもしっかりあるので、初めて食べる人には必ず驚かれるマクロビカンパーニュです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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