◇いわしハンバーグ◇

和風いわしハンバーグを作りました♪

○作り方○
イワシを手開きし、骨皮を取り、包丁でたたき、調味料（味噌、酒、塩、コショウ）、ねぎ、しょうが（みじん切り）を加えよくたたき混ぜます。
形を作り焼き、大根おろしと酢醤油をかけたら出来上がりです。
大葉と一緒にいただくとまたさっぱりして美味しいです。
脂ののったいわしはDHAなどの栄養もたっぷりで、暑い季節を過ごすにはピッタリの食材♪
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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