◇じゃがいものガレット◇

じゃがいものガレットを作りました♪

ガレットはフランスのブルターニュ地方の伝統料理の一つです。
そば粉のガレットが有名ですね。
じゃがいものガレットはとっても簡単☆
○作り方○
じゃがいもを細い千切りに切り、ビニール袋に入れ、塩、コショウ、粉を加えよく振り混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、生地を焼いたら出来上がりです。
ソースは豆味噌、酒、みりん、バルサミコ酢、醤油、コショウで作ったオリジナルのとんかつソース。
庭でとれたフェンネル（ハーブ）を飾りに乗せてみました。
これだけでちょっとおしゃれなフランスのランチみたいですね♪
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております♪
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