タグ: ・トマトパン（天然酵母パン）

ドライトマトのオリーブオイル漬けを入れたトマトパンを作りました♪

○作り方○
小麦天然酵母（自家製）、準強力粉、ドライトマトオリーブオイル漬け（ドライトマト、オリーブオイル、オレガノ）、トマトピューレ、塩を混ぜ、こね、第一次発酵させます。
伸ばし、分割し、形を作り、オーブンで180℃/14～15分焼いたら出来上がりです。
トマトの風味と酸味がきいた柔らかいパンです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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