タグ: ・サンマとゴボウの煮合わせ（一般メニュー）

さんまとゴボウの煮合わせを作りました♪

○作り方○
鍋に昆布、しょうが、さんま（筒切り）、水を入れ、煮立ったら、酒、酢を加え煮ます。
ゴボウ（乱切り）を油で炒め、香りが出たらさんまの鍋に入れます。
柔らかく煮えたら、てんさい糖を加え、煮含め、しょうゆで味を整えたら出来上がりです。
さんまの旨味が染みこんだ一味違うゴボウが味わえます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ