タグ: ・ココナッツオイル塩クッキー（一般スイーツ）

ココナッツオイルを使って塩味のクッキーを作りました♪

○作り方○
分量:1cm×4cmのスティック30本程度
調理時間:30分
＜材料＞
ココナッツオイル 30g
塩 小1/4
黒コショウ 少々
てんさい糖 小1
薄力粉 60g
粉チーズ 5g
豆乳ヨーグルト 20g
【1】
ココナッツオイル（冬は固まってる）をカードで刻む。
【2】
塩、黒コショウ、てんさい糖を混ぜる。
【3】
薄力粉、粉チーズを加え、手でこすり合わせなじませる。
【4】
豆乳ヨーグルトを加え、まとめる。
【5】
厚さ4mmに伸ばし、棒状にカットする。
【6】
オーブンで180℃/12～13分焼いたら出来上がり。
今回半分は生地の上にチリペッパーを振って焼きました。
粉チーズを入れなければマクロビ菓子になります。
塩やコショウ、香辛料を変えても面白いと思います。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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