◇ふすま入りパン(天然酵母パン)◇

手作り天然酵母でふすまパンを作りました♪
○作り方○
手作り酵母、準強力粉、ふすま、てんさい糖、豆乳、塩、太白胡麻油、水を混ぜ、まとめ、こね、第1次発酵させます。
分割し、第2次発酵させます。
均等に切込みを入れ、オーブンで200℃で14~15分焼いたら出来上がりです。
小麦ふすまは玄米の糠の部分と考えるとどんなものかわかると思います。
多くの栄養素が含まれている健康食品です。
バランスの良い配合で作っているのでとても食べやすいです。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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