タグ: ・あんドーナツ（天然酵母パン）

ゴマあんを包んであんドーナツを作りました♪

○作り方○
小麦酵母（自家製）、強力粉、てんさい糖、塩、オリーブオイル、豆乳、水を混ぜてこね、第一次発酵させます。
分割し、ゴマあんを包み、パン粉をつけて、160℃で13～15分ゆっくりあげたら出来上がりです。
ゴマあんは小豆、デーツ、てんさい糖、黒練りゴマで作ってます。
表面につけたパン粉がアクセントになり、甘さ控えめでも満足できます。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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