◇大学芋(動物性食品不使用)◇

さつま芋を揚げて飴かけした大学芋を作りました♪

〇作り方〇
さつま芋(乱切り)を米油に入れ、火をつけ、揚げていきます。(油が熱くなる頃には芋に火が通ります。)
鍋にてんさい糖、菜種油、水を煮立て、揚げた芋を加え、黒ごまも加え、絡めたら出来上がりです。

出来上がって冷めると手にくっつきません。
揚げ物をする時、さつま芋があれば最初に作ると重宝します。

こちらを習いたい場合はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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