○作り方○
大豆ミートを湯で戻し、水洗いし水気を切ります。
下味（塩、醤油、みりん、生姜、ニンニク）をつけ、粉をまぶし、両面を油で焼きます。
タレ（酒、みりん、醤油）で絡めます。
野菜（ニンニク、生姜、ネギ、玉ねぎ、キャベツ、きのこ、きくらげ、ピーマン）を油で炒め、味（塩、コショウ、酒、醤油）をつけ、火を止め、できあがりです。
大豆ミートと野菜を一緒に食べるとバランスの取れた味になります。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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