◇9月のレッスンメニュー◇
9月のレッスンメニューです♪
◆個人・グループレッスン基本メニュー◆
【マクロビコース】
・分つき米
・おから蒸し団子
・きのこと湯葉のスープ
・わかめサラダ
【一般コース】
・分つき米
・鮭のけんちん団子
・きんぴら
・モロヘイヤの味噌汁
【魚コース】
旬の魚を使っておろし方から食卓を演出するひと品になるように教えます。
・今月は秋鮭です。
【マクロビお菓子コース】
・ごまプリン
【一般お菓子コース】
・かぼちゃプリン
【パンコース】
・抹茶アンパン
こちらから1つコースを選んでご予約ください。
予約は随時受け付けておりますので、ご希望の日にちをお伝え下さい。
ブログに載っている料理を習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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【マクロビコース】
・分つき米
・おから蒸し団子
・きのこと湯葉のスープ
・わかめサラダ
【一般コース】
・分つき米
・鮭のけんちん団子
・きんぴら
・モロヘイヤの味噌汁
【魚コース】
旬の魚を使っておろし方から食卓を演出するひと品になるように教えます。
・今月は秋鮭です。
【マクロビお菓子コース】
・ごまプリン
【一般お菓子コース】
・かぼちゃプリン
【パンコース】
・抹茶アンパン
こちらから1つコースを選んでご予約ください。
予約は随時受け付けておりますので、ご希望の日にちをお伝え下さい。
ブログに載っている料理を習いたい場合はお気軽にご相談ください。
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◆試食コースのメニュー◆
こちらのコースは実践はありません。
調理したものをお出ししてそれについて講義をする形になります。
このコースは基本的に肉、魚、乳製品、白砂糖などを使わないマクロビメニューのみです。
【おはぎコース】
・おはぎ(デーツあん、きなこ、ゴマ)
・ししとうときくらげの炒めもの
・ミョウガとオクラの味噌汁
・ぬか漬け
・プルプルトマト
・冷たい抹茶
【パスタコース】
・ソイミートソース
・スープ
・ヘルシーサラダ
・プルプルトマト
・冷たい抹茶
コースを選んでご予約ください。
こちらのコースはメニュー変更できません。
2名以上からお申し込みいただけます。
実践をしたい場合は個人・グループレッスンをお選びください。
ご予約お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
◇ぶどう寒天ゼリー◇
◇わかめのチヂミ◇
◇いちじくのコンポート(レシピあり)◇
いちじくを水と米飴で煮て冷たくしたコンポートを作りました♪
○作り方○
<材料>
いちじく 3個
水 1カップ
米飴 100g
【1】
いちじくを洗います。
【2】
鍋に水と米飴を入れ、いちじくを並べ、フタをしてコトコト20分煮ます。
【3】
そのまま冷やしたら出来上がりです。
食べる時は汁と一緒に頂きます。
いちじくの持っている甘みを活かしてシロップは薄味にしてあります。
米飴をてんさい糖に変えて、甘くしてもよいと思います。
鍋の大きさは、いちじくが動きまわらないで、シロップがかぶるくらいの物を使うと良いです。
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
<材料>
いちじく 3個
水 1カップ
米飴 100g
【1】
いちじくを洗います。
【2】
鍋に水と米飴を入れ、いちじくを並べ、フタをしてコトコト20分煮ます。
【3】
そのまま冷やしたら出来上がりです。
食べる時は汁と一緒に頂きます。
いちじくの持っている甘みを活かしてシロップは薄味にしてあります。
米飴をてんさい糖に変えて、甘くしてもよいと思います。
鍋の大きさは、いちじくが動きまわらないで、シロップがかぶるくらいの物を使うと良いです。
簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください。
こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ